Tapas de ensalada de Atún con frutos secos
Preparación 1. Corta las rebanadas de pan en el tamaño deseado y tuéstalas en un sartén o tostador hasta que estén doradas y crujientes. 2. Mientras tanto, machaca el aguacate en un bowl y mézclalo con jugo de limón, sal y pimienta hasta obtener un guacamole cremoso. 3. Unta una capa de guacamole sobre cada […]
Filete de Atún a la plancha con salsa de chiles toreados
Preparación 1. Prepara una salsa teriyaki para acompañar tus filetes de Atún Dolores Premium, primero deberás colocar en una cacerola pequeña, mezcla la salsa de soja, el azúcar, el sake y el mirin. Lleva a ebullición a fuego medio y cocina por aproximadamente 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y tenga una […]
Arepas de Atún ahumado desmenuzado
Preparación 1. En un sartén con aceite, se sofríen la cebolla, el tomate en cubos y el maíz. Se agrega Atún Dolores Premium ahumado desmenuzado, mayonesa, jugo de limón y cilantro, mezclando bien. 2. En otro sartén con aceite de oliva, se cocinan las arepas por 8 minutos por cada lado hasta dorarlas. Luego, se […]
Flores de calabaza rellenas de Atún
Preparación 1. Freír las cebollas y el ajo con aceite en una olla a fuego medio. Se agregan los chiles y se cocinan por 10 minutos. Luego, se incorpora el agua, el puré de tomate y el cubo de caldo de vegetales, dejando cocinar por 10 minutos más. Finalmente, se reduce la salsa por 5 […]
Atún salteado con verduras
Preparación 1. Lava y corta en tiras delgadas la cebolla, los pimientos y el cebollín. Pica finamente los ajos y corta las zanahorias en rodajas delgadas. Separa el brócoli porciones pequeñas. 2. Hierve o cocina al vapor el brócoli y las zanahorias durante 3 minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes. 3. En una […]
Nuggets de Atún
Preparación 1. En un bowl incorporar el huevo, queso crema, sal, pimienta al gusto y se mezcla. 2. Se toman porciones de la mezcla y se moldean en pequeñas bolitas en forma de nuggets. 3. Coloca en la freidora de aire previamente engrasada a 190°C durante 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del […]