El pescado es considerado como uno de los alimentos proteicos y más saludables, por lo cual los expertos recomiendan introducirlo en tu dieta diaria. Gracias a la amplia diversidad de especies marinas que con las que cuenta México existen muchas opciones de consumo de mariscos como trucha, carpa, bagre, entre otras.
Asimismo, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, México es el principal productor pesquero de atún, mojarra y sardina. Por lo cual, tanto el atún como la mojarra son los tipos de pescados más consumidos en hogares mexicanos, indicó en un estudio a nivel nacional el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.
En el caso del atún es considerado el pescado más consumido en el país, tan importante es que forma parte de la canasta básica desde el 2019.
“El mercado mexicano de atún alcanzó un volumen y demanda de 195 mil toneladas en 2021. Se proyecta que el mercado registre una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,50% durante el período de pronóstico 2023-2028” indicó Informes de Expertos en su informe sobre el Mercado Mexicano de Atún.
Atún Dolores®, marca de atún mexicana parte de Grupo Pinsa, reconoce que existen varios factores que hacen del atún el pescado favorito de los mexicanos, entre ellos destaca sus propiedades nutricionales, su fácil acceso y almacenamiento, además de ser una fuente accesible 100% de proteína sin soya.
A nivel nutricional es muy valioso, ya que posee nutrientes esenciales como proteínas, ácidos grasos como lo es el Omega-3 y vitaminas A, B2, B3, B6, B9 y B12, todo esto ayuda a reducir la presión arterial, fortalece el sistema inmunológico y muscular. Previene el cáncer y disminuye el peso corporal.
Además, de sus grandes propiedades nutricionales es un alimento muy versátil ya que con el puedes realizar diferentes platillos, desde ensaladas hasta deliciosas hamburguesas a la parrilla cien por ciento hechas de atún.
Se entiende que su consumo ha cobrado relevancia por los diferentes aspectos mencionados anteriormente, por ello Atún Dolores®, no solo comparte esta información que hace especial al atún, sino también la importancia que cobra la industria pesquera mexicana, ya que es parte fundamental en la economía del país.
Por esto, la pesca de atún y su consumo regular ayuda a que la industria siga manteniéndose en constante crecimiento.
Atún Dolores® #SiempreATulado
