CHILAQUILES VERDES CON FAJITAS DE ATÚN

Con Fajitas Congeladas de Atún

Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 8 tomates verdes, tatemados
  • ¼ cebolla, tatemada
  • 2 dientes de ajo, tatemado
  • 3 chiles serrano, tatemados
  • 1 manojo de cilantro, chico
  • ¼ taza de agua
  • 1 cucharada de consomé de pollo granulado
  • 1 paquete de Fajitas de Atún Dolores®
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 paquete de totopos de maíz
  • ½ taza de crema ácida
  • ½ taza de queso fresco, desmoronado
  • ¼ cebolla morada, en tiras
  • 1 manojo chico de cilantro

Ingredientes Dolores

Fajitas de Atún Aleta Amarilla
Fajitas Congeladas de Atún

Instrucciones

  1. Licua el tomate, cebolla, ajo, chile serrano, cilantro, agua y consomé de pollo hasta obtener una salsa tersa; viértela en una olla y caliéntala a fuego medio.
  2. Añade las Fajitas de Atún Dolores® en un sartén caliente con aceite y cocina durante 8 minutos.
  3. Sirve los totopos en platos, baña con la salsa y distribuye las fajitas.
  4. Agrega la crema, queso, cebolla y hojas de cilantro.