¿Quieres probar algo delicioso y picosito? ¡Llegaste al lugar correcto! El Huevo con Atún es una de las comidas más rápidas y deliciosas. Además, puedes darle un giro aún más exquisito con ejotes y jalapeños. ¿Qué esperas? Llena de energía a tu familia con una comida saludable para hacer ejercicio y realizar sus actividades del día a día con este delicioso platillo.
Preparación
Paso 1
Picar los ejotes y descartar las puntas.
Paso 2
Poner a hervir agua en una olla pequeña y cocer los ejotes durante siete minutos. Escurrir y reservar.
Paso 3
Acitronar la cebolla picada en una sartén con poco de aceite de oliva dos minutos hasta que se torne transparente.
Paso 4
Agregar los ejotes previamente cocidos y revolver.
Paso 5
Añadir los huevos y el Atún Dolores con Jalapeño. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.
Paso 6
Cocer sin mover demasiado.
Paso 7
Servir acompañados de pan o tortillas de maíz.
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