Preparación
1. Se pican la piña, las fresas, la cebolla y el chile serrano, y se mezclan en un bowl con jugo de limón y sal al gusto.
2. En una sartén caliente con aceite de aguacate, se sella el filete de Atún Dolores Premium con especias por ambos lados hasta que adquiera una costra dorada, manteniendo su jugosidad.
3. Para servir, el atún se acompaña con la ensalada de piña y fresa. Se puede complementar con arroz blanco para un platillo más completo.
