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Laminados de Atún con aderezo de cítricos

1h 20min

4 PORCIONES

¿Preparado para un delicioso y saludable plato de marisco? Este laminado de atún con aderezo de cítricos es perfecto para una comida rápida entre semana. Además, es muy fácil de hacer: sólo necesitas unos pocos ingredientes y una hoja de papel de aluminio. Y aquí en Atún Dolores te mostraremos como realizar esta rica receta. ¡Así que enciende la parrilla y disfruta!

Preparación

Paso 1

Mezcla en un recipiente el jugo de limón, jugo de naranja, miel, ralladura de limón amarillo, toronja, aceite de oliva, sal y pimienta. Cubre con plástico adherente y refrigera durante 1 hora.

Paso 2

Sazona los Medallones de Atún Dolores® Premium con pimienta y ajo en polvo; colócalos en un sartén caliente con aceite, sella cada uno durante 5 minutos y déjalos reposar. 

Paso 3

Rebana los medallones en láminas de 1cm de ancho; añade los pepinillos y cebolla morada; vierte el aderezo, agrega la sal de grano y decora con hojas de cilantro. 

Paso 4

Acompaña con tostaditas horneadas y sirve.  

Continúa preparando comidas rápidas con nuestras recetas con atún en nuestra sección que tenemos en Atún Dolores®! ¡Atún Dolores® a tu lado en las mejores recetas!

Ingredientes

Medallones de Atún Dolores Premium 680g
* ¼ taza de jugo de limón verde
* ¼ taza de jugo de naranja
* 2 cucharadas de miel
* 1 limón amarillo, en ralladura
* 1 toronja chica, en supremas
* ½ taza de aceite de oliva
* 1 cucharadita de sal
* 1 cucharadita de pimienta negra, recién molida
* 3 Medallones de Atún Dolores® Premium
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 1 cucharadita de pimienta negra, recién molida
* 1 cucharadita de ajo en polvo
* 2 pepinillos, en medias lunas
* ¼ cebolla morada, en tiras
* 1 cucharada de sal de grano
* 1/3 taza de hojas de cilantro
* 3 paquetes de tostaditas horneadas
Es tu momento, cuéntanos tu experiencia cocinando esta receta

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