Hoy aquí en Atún Dolores® traemos una receta sencilla y rápida, perfecta para comer en familia o con amigos. Se trata de un plato de medallones de atún con fideos de calabaza. Los medallones se cocinan en salsa de tomate y los fideos se cuecen al vapor. ¡A disfrutar!
Preparación
Paso 1
Mezcla en un recipiente el perejil, chile, ajo, vinagre blanco, pimentón, orégano, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. Cubre con plástico adherente y refrigera.
Paso 2
Derrite la mantequilla en un sartén caliente; añade los fideos de calabaza y fideos de zanahoria; sazona con ½ cucharadita de sal, pimienta negra molida y ajo en polvo. Integra bien y cocina durante 8 minutos.
Paso 3
Sazona los Medallones de Atún Dolores® Premium con el resto de la sal, pimienta y ajo en polvo. Vierte el aceite de oliva en otro sartén caliente y cocina cada uno por ambos lados durante 5 minutos.
Paso 4
Sirve los medallones, los fideos de calabaza y baña con el chimichurri.
Paso 5
Decora con hojas de orégano fresco.
Conoce todas las recetas que Atún Dolores® trae para ti y dales un toque único a tus comidas. ¡Atún Dolores a tu lado en las mejores recetas!
