Saludable

Rollitos de berenjena con Atún a la parmesana

30 min

4 PORCIONES

Descubre esta increíble receta casera y prepara un delicioso platillo en tan solo 30  minutos con el exquisito sabor de Atún Dolores. Aprende cómo hacer estos rollitos de berenjena con Atún a la parmesana. 

Preparación

Paso 1

Agrega a una olla con aceite caliente el ajo, jitomate y sofríe por 5 minutos; incorpora la salsa de jitomate, las Latas de Atún Dolores®, sal, pimienta y hierbas finas; mezcla bien y cocina durante 15 minutos. 

Paso 2

Añade una cucharada del relleno sobre las berenjenas, enrolla y acomoda cada uno en un refractario previamente engrasado. 

Paso 3

Espolvorea el queso sobre los rollos y hornea  a 200°C durante 10 minutos.

Paso 4

Sirve y decora con hojas de albahaca. 

Aprende a preparar más platillos en la sección recetas y conoce nuestras recetas caseras. Te sorprenderá la cantidad de recetas que tenemos ahí. ¡Atún Dolores a tu lado en las mejores recetas!

Ingredientes

Atún Dolores en aceite
* 1 berenjena grande, rebanada en láminas delgadas de ½ cm de grosor y desflamada 
* 1 cucharada de aceite de oliva 
* 3 dientes de ajo, finamente picados 
* 1 jitomate, en cubos chicos 
* 1 ½ tazas de salsa de jitomate preparada 
* 2 Latas de Atún Dolores® 
* ½ cucharadita de sal 
* ½ cucharadita de pimienta negra, recién molida 
* 1 cucharadita de hierbas finas 
* 1 cucharada de mantequilla 
* 1 taza de queso parmesano 
* 1 manojo de albahaca fresca 
Es tu momento, cuéntanos tu experiencia cocinando esta receta

Déjanos tu comentario

Una respuesta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

No te pierdas estas recetas
Palomitas bravas de Atún
El poder de la alimentación consciente para nutrir tu cuerpo y mente
La importancia de los nutrientes en tu menú diario y donde encontrarlos
Logotipo Atún Dolores