Atún a la vizcaína

30 min

3 porciones

Prepárate para sorprender a tu familia con esta práctica y deliciosa receta de atún a la vizcaína, la cual podrás hacer con ingredientes muy sencillos que seguro ya tienes en tu cocina y 3 latas de atún en aceite de tu favorito: Atún Dolores®. ¡Comencemos!

Preparación

Paso 1

Calienta el aceite en un sartén, cocina ajo y pimiento rojo, hasta que el ajo dore.

Paso 2

Agrega cebolla y deja hasta que tome un tono transparente; incorpora los tomates y permite que suelten su jugo.

Paso 3

Añade el puré y el agua y revuelve bien.

Paso 4

Incorpora el atún en aceite al sartén y continúa cocinando a fuego bajo, sin dejar de mover; y agrega papas cambray, aceitunas y chiles güeros.

Paso 5

Cocina tapado por 10 minutos más; retira del fuego y espolvorea el perejil.

Paso 6

Sirve de inmediato y disfruta.

Seguro te quedaste con ganas de más recetas con atún en lata. Te recomendamos continuar con esta práctica receta de atún al horno. ¡Te encantará!

Ingredientes

Atún Dolores en aceite
* 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
* 3 Dientes de Ajo finamente picados
* 1 Pieza de pimiento morrón rojo, en cubos chicos
* ½ de cebolla finamente picada
* ½ Taza de puré de tomate
* ¼ Taza de agua
* 6 Latas de Atún Dolores en aceite, escurridas
* 1 de papa cambray en mitades y blanqueadas
* ¼ Taza de aceitunas verdes sin hueso, en mitades
* 6 Piezas de chile güeros
* 3 Cucharadas de perejil lavado desinfectado y picado
Es tu momento, cuéntanos tu experiencia cocinando esta receta

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