Atún a la vizcaína

30 min

3 porciones

Prepárate para sorprender a tu familia con esta práctica y deliciosa receta de atún a la vizcaína, la cual podrás hacer con ingredientes muy sencillos que seguro ya tienes en tu cocina y 3 latas de atún en aceite de tu favorito: Atún Dolores®. ¡Comencemos!

Preparación

Paso 1

Calienta el aceite en un sartén, cocina ajo y pimiento rojo, hasta que el ajo dore.

Paso 2

Agrega cebolla y deja hasta que tome un tono transparente; incorpora los tomates y permite que suelten su jugo.

Paso 3

Añade el puré y el agua y revuelve bien.

Paso 4

Incorpora el atún en aceite al sartén y continúa cocinando a fuego bajo, sin dejar de mover; y agrega papas cambray, aceitunas y chiles güeros.

Paso 5

Cocina tapado por 10 minutos más; retira del fuego y espolvorea el perejil.

Paso 6

Sirve de inmediato y disfruta.

Seguro te quedaste con ganas de más recetas con atún en lata. Te recomendamos continuar con esta práctica receta de atún al horno. ¡Te encantará!

Ingredientes

Atún Dolores en Agua 140g
* 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
* 3 Dientes de Ajo finamente picados
* 1 Pieza de pimiento morrón rojo, en cubos chicos
* ½ de cebolla finamente picada
* ½ Taza de puré de tomate
* ¼ Taza de agua
* 6 Latas de Atún Dolores en aceite, escurridas
* 1 de papa cambray en mitades y blanqueadas
* ¼ Taza de aceitunas verdes sin hueso, en mitades
* 6 Piezas de chile güeros
* 3 Cucharadas de perejil lavado desinfectado y picado
Es tu momento, cuéntanos tu experiencia cocinando esta receta

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