Palomitas de Atún envueltas en costra de queso
Preparación Comienza calentando una sartén a temperatura media-baja y rocía un poco de aceite vegetal en spray. Agrega suficiente queso parmesano rallado y cocina hasta que las orillas comiencen a dorarse. Voltea con cuidado para dorar el otro lado. Mientras aún esté caliente, usa un rodillo y una tabla para darle forma de cono a […]
Hamburguesas de Atún con guacamole
Preparación Pica el jitomate, la cebolla, el chile serrano y el cilantro para preparar el guacamole. Corta los aguacates, el limón a la mitad y rebana jitomates y cebolla en rodajas. En un tazón grande, tritura los aguacates y agrega el jitomate, el chile serrano, la cebolla, el cilantro y el zumo de lima, luego […]
Empanadas de Atún
Preparación 1. Sofríe ajo y cebolla en aceite de oliva hasta que estén translúcidos. Agrega jitomate picado y cocina hasta que se suavice. Incorpora atún escurrido, alcaparras y aceitunas negras. Mezcla, cocina 2-3 minutos y deja enfriar. 2. Mezcla harina y sal en un tazón. Agrega aceite y mantequilla, integrando hasta obtener textura arenosa. Añade […]
Tortitas de ensalada de Atún
Preparación 1. Cuece las papas en agua hirviendo con sal durante 25 minutos o hasta que estén suaves. Escurre, pela y haz un puré homogéneo. 2. En un bowl, mezcla el puré de papa con el queso fresco rallado, la ensalada de Atún Dolores, el cilantro picado, una pizca de sal y la fécula de […]
Rollitos de papel arroz con Atún
Preparación 1. Pica el ajo, el chile serrano y el jengibre rallado. Añade el aceite de oliva, la salsa de soya, el cebollín y el jugo de lima, mezclando bien hasta integrar todos los ingredientes. 2. Para los rollitos, lava el pimiento, quita el rabo y las semillas, y córtalo en bastones delgados. Ralla la […]
Bolitas de paté de Atún ahumado
Preparación 1. Preparar la mezcla: En un bowl, mezcla el paté de Atún Ahumado Dolores Premium con el pan molido, el queso crema y la salsa de soya hasta obtener una textura homogénea. 2. Formar las bolitas: Toma una porción de la mezcla y coloca dos trozos de aguacate en el centro. Forma bolitas bien […]