Picadillo de Atún con chipotle

20 min

4 PORCIONES

El picadillo de Atún es un platillo muy completo y nutritivo por combinar todos los nutrientes del Atún con el sabor de verduras como zanahoria, papa y chícharos. Te compartimos esta deliciosa receta. ¿Se te antoja? 

Preparación

Paso 1

Licua  el jitomate, chile chipotle, cebolla, ajo, caldo de pollo y comino. 

Paso 2

Agrega a una cacerola caliente con aceite la cebolla y sofríe hasta que esté traslúcida; incorpora el Atún Dolores® Desmenuzado papa, zanahoria y cocina durante 5 minutos.

Paso 3

Añade el recaudo de jitomate, chicharos, hojas de laurel, orégano, sal y pimienta; mezcla y deja hervir durante 15 minutos. 

Paso 4

Acompaña el picadillo con tostadas y sirve. 

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Ingredientes

* 4 jitomates maduros, en cuartos 
* 4 chiles chipotles en lata 
* ¼ cebolla  
* 2 dientes de ajo 
* ½ taza de caldo de pollo 
* ½ cucharadita de comino en polvo 
* 1 cucharada de aceite vegetal 
* ¼ cebolla, finamente picada 
* 1 bolsa de Atún Dolores Ahumado Desmenuzado®
* 1 papa grande, en cubos 
* 2 zanahorias, en cubos 
* ¾ taza de chícharos congelados 
* 2 hojas de laurel 
* 1 cucharadita de orégano seco 
* 1 cucharadita de sal 
* ½ cucharadita de pimienta negra, recién molida 
* 1 paquete de tostadas  
Es tu momento, cuéntanos tu experiencia cocinando esta receta

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