Portobellos rellenos de Atún y espinacas

30 min

2 PORCIONES

Si está buscando una forma nueva e interesante de preparar los champiñones portobello, ¡no busque más! Estos champiñones rellenos son deliciosos y fáciles de hacer.

Además, son una forma estupenda de obtener proteínas y consumir verduras en una sola comida. ¡Pruébalos hoy mismo!

Preparación

Paso 1

Limpiar los portobellos con un trapo húmedo. Sacarles los cabitos y ahuecarlos un poco con la ayuda de una cuchara. Conservar.

Paso 2

Picar la cebolla y cocinar en una sartén previamente engrasada, agregando un chorrito de agua hasta que se ablande.

Paso 3

Agregar la espinaca picada, el queso crema, los cabitos picados y condimentos a gusto.

Paso 4

Al final el atún, dejar sazonar unos minutos más. Retirar del fuego.

Paso 5

Rellenar los portobellos con la mezcla, topicar con el queso feta o panela y llevar a horno por 15/20 minutos hasta que se derrita el queso. Se puede acompañar con un poco de arroz al vapor.

¡Conoce más recetas con atún! Te recomendamos seguir con nuestras recetas fáciles.

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Ingredientes

*1 bandeja de portobellos
*1 taza de espinaca hervida y escurrida
*1 cucharada sopera de queso feta o panela
*1 cucharada sopera de queso crema bajo en grasa
*Sal marina y otros condimentos a gusto
*1 sobre de atún en aceite de oliva
Es tu momento, cuéntanos tu experiencia cocinando esta receta

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