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Salbutes de Atún pibil

20 min

4 PORCIONES

Si eres fan de los platillos yucatecos y sus múltiples y deliciosas variaciones tienes que hacer esta receta con atún. Te enseñaremos a preparar unos prácticos salbutes de atún pibil, los cuales te recomendamos preparar con 2 latas de atún en aceite.

Preparación

Paso 1

Calienta una sartén a fuego medio y agrega la lata de atún, el aderezo de achiote y el jugo de cítricos, sazona al gusto, retira del sartén y reserva.

Paso 2

En esa misma sartén, agrega el aceite y fríe ligeramente las tortillas solo para que se calienten, no que se doren.

Paso 3

Sirve 3 tortillas en cada plato, coloca encima un poco de atún y acompaña con los vegetales a tu gusto.

*Tip: La cebolla encurtida la puedes preparar rebanando una cebolla morada, la mezclas con el jugo de 3 limones, y agregas un poco de orégano al gusto y sal. Permite que se marine al menos 15 minutos.

¿Quieres conocer más recetas mexicanas con atún en lata? Entonces te recomendamos probar estas deliciosas pescadillas de atún a la mexicana.

Ingredientes

Atún Dolores en aceite
* 2 latas de Atún Dolores 295 gr en aceite drenado
* ¼ de taza de aderezo de achiote*
* ¼ de taza de jugo de naranja
* 1 limón el jugo
* Sal al gusto
* Para servir
* 12 tortillas taqueras
* 2 cucharaditas de aceite vegetal
* Lechuga picada en tiras delgadas
* Jitomate picado
* Aguacate
* Cebolla morada encurtida
Es tu momento, cuéntanos tu experiencia cocinando esta receta

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