Preparación
1. Se lavan las papas, se cortan en cubos y se hierven en agua con sal por 25 minutos hasta que estén suaves.
2. En un sartén caliente con aceite, se saltean las cebollas en julianas y los pimientos en tiras hasta que se suavicen. Luego, se incorporan las papas escurridas y se doran ligeramente junto con la mezcla.
3. Aparte, se fríen las salchichas parrilleras de Atún Dolores Premium hasta dorarlas, se cortan en rebanadas y se mezclan con las verduras y papas. Se añade mostaza Dijon y se cocina por 10 minutos más.
4. Antes de servir, se sazona con sal, pimienta y hierbas italianas.
