Salchichas parrilleras de Atún a la mexicana

45 min

2 PORCIONES

Preparación

1. Se lavan las papas, se cortan en cubos y se hierven en agua con sal por 25 minutos hasta que estén suaves.

2. En un sartén caliente con aceite, se saltean las cebollas en julianas y los pimientos en tiras hasta que se suavicen. Luego, se incorporan las papas escurridas y se doran ligeramente junto con la mezcla.

3. Aparte, se fríen las salchichas parrilleras de Atún Dolores Premium hasta dorarlas, se cortan en rebanadas y se mezclan con las verduras y papas. Se añade mostaza Dijon y se cocina por 10 minutos más.

4. Antes de servir, se sazona con sal, pimienta y hierbas italianas.

Ingredientes

Salchicha parrillera de Atún Dolores Premium
• 2 salchichas parrilleras de Atún Dolores Premium • 1 papa grande en cubos • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1/2 cebolla blanca en julianas • 1/2 pimiento morrón rojo • 1/2 pimiento morrón verde • 1 cucharada de mostaza Dijon • 1 cucharadita de hierbas italianas • Sal y pimienta al gusto
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