Tostadas de Atún tipo Birria

15 min

6 PORCIONES

Preparación

Paso 1

Moler todos los ingredientes asados de la salsa en la licuadora y colar.

Paso 2

Colar la salsa y sazonar a gusto con el jugo de naranja, sal y pimienta.

Paso 3

En un refractario mezcla el Atún, el jugo de limón, la cebolla morada los pepinos, la salsa de birria y mezclar.

Paso 4

Montar la preparación de Atún sobre tostadas de maíz.

Paso 5

Adornar con aguacate y brotes de rábano.

Ingredientes

*2 Latas Atún Dolores en Chipotle
*Media Cebolla Morada en Rodajas
*Pepino Persa rebanado
*Aguacate para decorar
*Brotes de rábano (para decorar)

Para la salsa:
*2 jitomates azados en el comal
*1 diente de ajo asado
*1/4 de cebolla asada
*1 chiles ancho asados
*1 chiles pasilla
*Jugo de media naranja
*Jugo de un limón
*Sal y pimienta al gusto
Es tu momento, cuéntanos tu experiencia cocinando esta receta

Déjanos tu comentario

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

No te pierdas estas recetas
Ceviche de Atún y Camarón con Sandía
Fideo seco con Sardinas
Pasta cremosa de Atún con champiñones