ENCHILADAS DIVORCIADAS DE ATÚN

Con Sobre de Atún en Salsa Verde

¿Quieres algo nuevo y emocionante para probar en tus comidas? ¡Las enchiladas divorciadas de atún son lo que necesitas! Una receta repleta de sabor y rica en nutrientes para mantener a tu familia sana en casa y con energía. ¡Pruébala!


Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

Para preparar las enchiladas divorciadas de atún necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 12 tortillas de maíz
  • 3 pouch de Atún Dolores en salsa verde
  • 200 g de queso fresco rallado
  • Aceite vegetal

Para la salsa verde:

  • 3 chiles serranos
  • 8 tomates verdes
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 litro de caldo
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal

Para la salsa roja:

  • 2 chiles guajillos remojados
  • 2 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1/2 litro de caldo
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal

Ingredientes Dolores

Sobre de Atún en Salsa Verde
Sobre de Atún en Salsa Verde

Instrucciones

  1. Para hacer las salsas verde y roja: licuar los ingredientes de cada una, por separado, hasta lograr una mezcla homogénea.
  2. Colar y freír en diferentes cacerolas hasta que hiervan; retirar y reservar.
  3. Freír ligeramente las tortillas en poco aceite, retirarlas.
  4. Rellenar las tortillas con el atún, enrollarlas y servir cada porción.
  5. Bañar una mitad de cada porción con salsa verde y la otra mitad con salsa roja.
  6. Espolvorear el queso y servir.

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