Esparrago envuelto con carpaccio de atún ahúmado

Con Sobre de Atún en Agua

¿Estás buscando una forma nueva y única de preparar espárragos? Si es así, te encantará esta receta de espárragos envueltos de carpaccio de atún ahumado.

Envolver espárragos frescos en finas láminas de atún ahumado crea un delicioso y elegante aperitivo perfecto para cualquier ocasión y aquí en Atún Dolores® te mostraremos como hacerlo. ¡Dale una oportunidad hoy!


Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

Para preparar unos deliciosos espárragos envueltos de carpaccio de atún ahumado necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 200 gr Carpaccio de Atún Dolores®
  • 125g de queso de Cabra a las finas hierbas
  • 12 espárragos frescos, con tallos recortados.
  • Sal y Pimienta al gusto

 

 

Ingredientes Dolores

Sobre de Atún en Agua
Sobre de Atún en Agua

Instrucciones

INSTRUCCIONES

  1. Blanquea los espárragos por 5 minutos en agua hirviendo.
  2. Inmediatamente enfriarlos para cortar la cocción de los espárragos. Aparta.
  3. Unta queso en cada lámina de Carpaccio de Atún Ahumado Dolores.
  4. Envuelve los espárragos con las láminas de Carpaccio untadas de queso de cabra y finas hierbas
  5. Decora con reducción de balsámico (opcional). Sirve.

¡Conoce más recetas con atún en nuestra sección que tenemos en Atún Dolores®!

¡Atún Dolores® a tu lado en las mejores recetas!

 

INGREDIENTES DOLORES
CARPACCIO DE ATÚN AHUMADO