Hazle frente al calor con una deliciosa receta fresca y llena de sabor con tu atún en cubos favorito. Te enseñaremos a preparar un bowl primavera con atún congelado con ingredientes muy variados que en conjunto serán una explosión de sabor. ¡Comencemos!
Porciones
Preparación
Cocción
Ingredientes
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharada de jengibre, finamente picado
- 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- ¼ taza de jarabe de tamarindo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 4 tazas de arroz al vapor
- 1 paquete de Cubitos de Atún Dolores®
- 2 zanahorias, ralladas
- 2 aguacates, rebanados
- 2 tazas de col morada, picada
- 2 tazas de edamames, cocidos
- 2 cucharadas de rabos de cambray, picados
- 2 cucharadas de ajonjolí negro
Instrucciones
- Mezcla en un recipiente el ajo, jengibre, chile seco, jugo de naranja, aceite de sésamo, jarabe de tamarindo, sal, pimienta.
- Agrega a cada bowl una cama de arroz, distribuye en cada uno los Cubitos de Atún Dolores®, zanahoria, aguacate, col morada y edamames.
- Baña cada bowl con el aderezo de tamarindo y decora con rabos de cebolla cambray y ajonjolí negro.
Completa los platillos de la semana con estas ricas bolitas de lomo de atún con chipilín.