BOCADILLOS DE PEPINO CON ATÚN

Con Lomo Sólido de Atún en Aceite Vegetal

Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

Para preparar unos deliciosos bocadillos de pepino con atún necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 lata de Lomo Sólido de Atún en Aceite Dolores®
  • ½ taza de mango, en cubos
  • 1 jitomate, en cubos
  • 1/3 de taza de cebolla morada, finamente picada
  • 1 aguacate, en cubos
  • 2 cdas. de cilantro, finamente picado
  • 4 cdas. de jugo de limón
  • 1 cda. de salsa picante
  • 1 ctda. de sal de grano
  • ½ ctda. de pimienta negra, recién molida
  • 2 pepinos, pelados
  • Brotes de betabel

Instrucciones

  1. Mezcla en un recipiente el lomo sólido de aceite Atún Dolores®, mango, jitomate, cebolla, aguacate, cilantro, jugo de limón, salsa picante, sal y pimienta al gusto. Refrigera durante 1 hora.
  2.  Corta cada pepino en 3 partes iguales, retira un poco de semillas sin llegar a ahuecarlo completamente y rellena con el atún.
  3. Decora con brotes de betabel y sirve.