Con
El choripán es un sándwich argentino popular hecho con chorizo (un tipo de salchicha) y pan (en este caso un bagguette). Suele servirse con chimichurri, una salsa hecha con perejil, ajo, aceite de oliva y vinagre.
En esta ocasión, estamos usando salchichas de atún en lugar de chorizo para hacer un delicioso Choripan de Atún, de esta manera tendremos una receta saludable. ¡Empecemos!
Porciones
Preparación
Cocción
Ingredientes
INGREDIENTES
Para preparar un delicioso Choripan de Atún necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 4 piezas de Salchicha de Atún Dolores
- 1 baguette rústica rebanada en cuatro
Para el Chimichurri:
- 1 taza de perejil picado
- 2 cucharadas de orégano picado fresco
- 1 hoja de laurel
- 1 cda. de paprika
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picado
- ½ cebolla mediana
- Chile de arbor en hojuelas (al gusto)
- 1 limón amarillo (eureka)
Instrucciones
INSTRUCCIONES
- Mezcla todas las hierbas de olor, ajo, cebolla, chile de árbol y el jugo de limón; agrega el aceite de olivo y deja reposar junto con la paprika y el laurel. salpimienta.
- En un sartén con grill o a la parrilla marca las Salchichas de Atún hasta tener un dorado deseado.
- En la misma plancha pon las baguettes cortadas por la mitad y tuesta a tu gusto, arma tus choripanes y acompañados con chimichurri.
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