CROQUETAS DE PAPA CON SARDINA

Con Sardinas Tradicionales en Salsa de Tomate

Prepara esta receta fácil de croquetas de papa con sardina, te aseguramos que le encantará a tu familia con su sorprendente sabor sardinas tradicionales en salsa de tomate y recuerda consumir las porciones adecuadas de todos los macronutrientes: proteínas, carbohidratos, grasas, frutas y verduras.


Porciones 4

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 2 latas de Sardinas Dolores en salsa de tomate
  • 2 tazas de puré de papa casero sazonado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto

Para empanizar

  • 1 huevo batido
  • 1 taza de pan molido de tu preferencia
  • c/s de aceite para freír

Para servir

  • Salsa de jitomate casera o aderezo mil islas
  • Ensalada verde o vegetales al vapor

Instrucciones

  1. En un tazón mezcla las sardinas desmenuzadas, el puré, perejil, huevo y pan molido. Rectifica la sazón. Con ayuda de tus manos forma bolitas del tamaño de un bocado y reserva.
  2. Empaniza las bolitas pasándolas primero por huevo y después por pan molido.
  3. Fríe en suficiente aceite caliente las bolitas y escurre.
  4. Sirve las bolitas acompañadas de la guarnición de tu preferencia y el aderezo que más te guste.

    *Tip:
    Puedes hacer las tortitas un poco mas grandes y cocinarlas en el sartén para utilizar menos aceite.

Atrévete a preparar más sardinas como taquitos dorados de sardina.