BRUSCHETTA DE ATÚN CON DIP DE AGUACATE

Con Bocados de Ventresca

Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

Para preparar una deliciosa bruschetta de atún con dip de aguacate necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 1 cda. de hojas de menta, finamente picada
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 2 ctdas. de vinagre de manzana
  • ½ ctda. de sal
  • ½ ctda. de pimienta negra, recién molida
  • 1 pieza de pan rústico, rebanado
  • 1 barra de mantequilla
  • 2 latas de Ventresca de Atún Dolores®
  • ½ taza de jitomates cherry, en cuartos
  • Hojas de perejil

Ingredientes Dolores

Bocados de Ventresca de Atún
Bocados de Ventresca

Instrucciones

  1. Aplasta en un recipiente los aguacates hasta obtener un puré terso; añade la menta, el aceite de oliva, el vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto.
  2. Unta a cada pan la mantequilla y calienta en un sartén hasta que se tuesten. Una vez tostados, agrega a cada pan el dip de aguacate, las láminas de ventresca de Atún Dolores® y los jitomates cherry.
  3. Decora con hojas de perejil y sirve.