HUEVO CON ATÚN, EJOTES Y JALAPEÑOS

Con Atún con Jalapeños Listo para Comer

Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

Para preparar una deliciosa huevo con atún, ejotes y jalapeño necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1/4 pieza de cebolla blanca
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1/2 taza de ejotes
  • 4 piezas de huevo
  • aceite de oliva al gusto
  • sal al gusto
  • Atún jalapeño

Instrucciones

  1. Pica los ejotes y corta las puntas.
  2. Pon a hervir agua en una olla pequeña y cuece los ejotes durante siete minutos. Escurre y reserva.
  3. Acitrona la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite de oliva durante dos minutos o hasta que se torne transparente. Agrega los ejotes previamente cocidos y revuelve.
  4. Añade los huevos y el Atún Dolores® con jalapeño. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Cocina sin mover demasiado.
  6. Sirve acompañado de pan o tortillas de maíz.