Con Carnitas Congeladas de Atún
Los sopes son un plato tradicional mexicano hecho con masa de harina que se fríe y luego se cubre con varios ingredientes, como carnes, quesos, frijoles refritos y salsas. En esta receta, aquí en Atún Dolores® te vamos a mostrar cómo hacer sopes de masa azul con carnitas de atún y atún congelado. ¡Es una forma divertida y fácil de cambiar tu típica noche de tacos!
Porciones
Preparación
Cocción
Ingredientes
Para preparar un delicioso sope de masa azul con carnitas de atún necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de Carnitas de Atún Dolores®
- 1 1/2 tazas de jugo de naranja
- 1 manojo chico de hierbas de olor
- 4 dientes de ajo
- 1 cda. de pimienta gorda
- 3 aguacates maduros
- 2 jitomates en cubos chicos
- ½ cebolla chica, finamente picada
- 3 chiles serranos rojos, en rodajas
- 4 cdas. de cilantro, finamente picado
- 2 limones, en jugo
- 1 ctda. de sal
- ½ ctda. de pimienta negra, recién molida
- 3 cdas. de aceite vegetal
- 8 sopes de masa azul
- 1 manojo chico de cilantro
Instrucciones
- Agrega a un tazón grande las carnitas de Atún Dolores®, el jugo de naranja, las hierbas de olor, ajo y pimienta al gusto; mezcla, cubre con plástico adherente y refrigera durante 1 hora.
- Machaca el aguacate en un recipiente hasta obtener un puré terso; incorpora el jitomate, la cebolla, el chile, el cilantro, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Añade las carnitas en una cacerola caliente con aceite y dora hasta que estén fritas.
- Unta a cada sope el guacamole, coloca encima las carnitas y decora con hojas de cilantro.
Así que, ahí lo tienen. Nuestro increíble Sope de Masa Azul con Carnitas de Atún. ¡Un plato tan bueno que hará que tus papilas gustativas exploten! Si te apetece algo diferente a un taco o burrito normal, no dejes de probar esta receta. ¡Y si lo haces, no te olvides de compartir una foto en nuestra página de Facebook Atún Dolores para que podamos ver cómo quedó la tuya!
¡Atún Dolores® a tu lado en las mejores recetas!