TOSTADAS DE JICAMA CON ATÚN

Con Atún con Verduras

Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • pimienta negra molida al gusto
  • 1/2 pieza de aguacate
  • 1 cucharita de aceite de oliva
  • 1 lata de Atún Dolores
  • col al gusto
  • sal al gusto
  • 2 cucharitas de mayonesa
  • 2 piezas de jugo de limón
  • 1/2 pieza de pimiento morron picado
  • 2 ramas de cilantro picado
  • 4 rebanadas de jicama
  • 1/2 pieza de chile chipotle adobado
  • 1/2 pieza de jitomate picado
  • 2 cucharitas de cebolla blanca picada
  • 1/2 pieza de pepino picado

Ingredientes Dolores

Tostadas de Jícama con Atún
Atún con Verduras

Instrucciones

  1. Mezclar el atún con el jugo de limón, Dejar macerar una hora.
  2. Mezclar la mayonesa con el chipotle.
  3. Guardar en el refrigerador.
  4. Mezclar el atún con jitomate, cebolla, pepino, pimiento y cilantro. Integrar el aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
  5. Untar las rebanadas de jícama con la salsa de mayonesa y chipotle, añadir el atún.
  6. Decorar con rebanadas de aguacate y col.