Cambia un poco la rutina y disfruta de tus mañanas con unos deliciosos chilaquiles verdes con fajitas de atún. Una receta fácil con nutrientes, proteínas, vitaminas, Omega-3 para tener una alimentación balanceada. ¡Un delicioso platillo para toda la familia!
Porciones
Preparación
Cocción
Ingredientes
Para preparar los exquisitos chilaquiles verdes con fajitas de atún necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 8 tomates verdes, tatemados
- ¼ cebolla, tatemada
- 2 dientes de ajo, tatemado
- 3 chiles serrano, tatemados
- 1 manojo de cilantro, chico
- ¼ taza de agua
- 1 cucharada de consomé de pollo granulado
- 1 paquete de Fajitas de Atún Dolores®
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 paquete de totopos de maíz
- ½ taza de crema ácida
- ½ taza de queso fresco, desmoronado
- ¼ cebolla morada, en tiras
- 1 manojo chico de cilantro
Instrucciones
- Licua el tomate, cebolla, ajo, chile serrano, cilantro, agua y consomé de pollo hasta obtener una salsa tersa; viértela en una olla y caliéntala a fuego medio.
- Añade las Fajitas de Atún Dolores® en un sartén caliente con aceite y cocina durante 8 minutos.
- Sirve los totopos en platos, baña con la salsa y distribuye las fajitas.
- Agrega la crema, queso, cebolla y hojas de cilantro.
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