Licua el tomate, cebolla, ajo, chile serrano, cilantro, agua y consomé de pollo hasta obtener una salsa tersa; viértela en una olla y caliéntala a fuego medio.
Añade las Fajitas de Atún Dolores® en un sartén caliente con aceite y cocina durante 8 minutos.
Sirve los totopos en platos, baña con la salsa y distribuye las fajitas.
Agrega la crema, queso, cebolla y hojas de cilantro.