FILETE DE ATÚN CON COSTRA DE AJONJOLÍ CON ARÚGULA E HIGOS

Con Filete de Atún con Costra de Ajonjolí

Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 1 paquete de Filete de Atún con Costra de Ajonjolí Dolores Premium
  • 3 tazas de arúgula 
  • 150 grs de higos
  • 1/4 de taza de aceite de oliva 
  • 1 limón chico en jugo
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de menta picada
  • Pimienta recién molida al gusto
  • Sal recién molida al gusto

Instrucciones

  1. Descongele los filetes de atún Dolores
  2. Mezcle el aceite de oliva con el limón, el vinagre balsámico y sazone con la sal y la pimienta recién molida.
  3. Agregue el perejil picado y la menta. 
  4. En un sartén caliente ponga una cucharada de aceite y cocine los filetes de atún en el término deseado
  5. Bañe con este aderezo la arúgula y sirva con los higos partidos a su gusto y el Filete de atún Dolores.