Para preparar unos deliciosos portobellos rellenos de atún necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 cda. de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- ¼ cebolla morada, picada
- 1 calabaza, en cubos
- 1 pimiento rojo, en cubos
- 4 cdas. de almendras fileteadas y tostadas
- 1 taza de crema para batir
- 1 cda. de tomillo fresco
- 1 ctda. de sal
- ½ ctda. de pimienta negra, recién molida
- 2 latas de Lomo Sólido en Agua Atún Dolores®
- Aceite en aerosol
- 8 portobellos
- 1 manojo de albahaca