HUEVITOS RELLENOS DE ENSALADA DE ATÚN

Con Sobre de Atún con Ensalada de Verduras


Porciones 4

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 2 sobres de ensalada de Atún Dolores
  • 8 huevos cocidos
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharaditas de ajonjolí
  • 4 jitomates medianos

Instrucciones

  1. Parte los huevos cocidos por la parte más angosta y retira la yema completa, con cuidado de no romper los huevitos.
  2. En un tazón y con ayuda de un tenedor, desbarata la yema de los huevos, agrega la ensalada de Atún Dolores, la mayonesa, mostaza y ajonjolí hasta que quede todo integrado por completo.
  3. Rellena los huevitos con esta mezcla y tapa con la mitad de un jitomate a manera de que parezcan honguitos.
  4. Decora con puntitos de mayonesa y sirve sobre una ensaladera con lechuga rebanada finamente.

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