Con Sobre de Atún con Ensalada de Verduras
La ensalada es un platillo muy rico, y a muchos les encanta encontrar nuevas formas de prepararla. Y hoy en Atún Dolores, aprovechamos los maravillosos sabores de la ensalada de atún y el relleno en huevos.
Los huevos son un gran recipiente para la ensalada de atún, y la adición de una simple ensalada de verduras hace que este plato sea completo. Prueba esta receta, ¡creo que te encantará!
Porciones 4
Preparación
Cocción
Ingredientes
Para preparar unos deliciosos huevitos rellenos de ensalada de atún necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 sobres de ensalada de Atún Dolores
- 8 huevos cocidos
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharaditas de ajonjolí
- 4 jitomates medianos
Instrucciones
- Parte los huevos cocidos por la parte más angosta y retira la yema completa, con cuidado de no romper los huevitos.
- En un tazón y con ayuda de un tenedor, desbarata la yema de los huevos, agrega la ensalada de Atún Dolores, la mayonesa, mostaza y ajonjolí hasta que quede todo integrado por completo.
- Rellena los huevitos con esta mezcla y tapa con la mitad de un jitomate a manera de que parezcan honguitos.
- Decora con puntitos de mayonesa y sirve sobre una ensaladera con lechuga rebanada finamente.
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