TOMATES HORNEADOS RELLENOS DE PAPA CON ATÚN

Con Lomo de Atún en Agua

Cuando se trata de comida casera, no hay nada mejor que preparar platos con ingredientes sencillos. Hoy en Atún Dolores queremos compartir una receta fácil y deliciosa: tomates horneados rellenos de papa con atún.¡Vamos a empezar!


Porciones 4

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 3 latas de lomo de Atún Dolores Premium en agua  
  • 8 jitomates bola ahuecado y listos para rellenar
  • 2 cucharadas de aceite
  • ½ cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 2 papas picadas en cubos medianos y cocidas
  • 1 chile jalapeño picado finamente
  • Sal al gusto

Para acompañar

  • Crema al gusto
  • Salsa de tu preferencia
  • Arroz blanco

Ingredientes Dolores

Lomo de atún premium en agua
Lomo de Atún en Agua

Instrucciones

  1. Calienta una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que comiencen a dorar. Enseguida agrega las papas, los chiles jalapeños y cocina a fuego medio hasta que se vean doraditas, agrega el Atún Dolores Premium en agua y cocina por unos minutos más. Reserva.
  2. Rellena los jitomates con esta mezcla y coloca en una charola para horno.
  3. Hornea a 180ºC o hasta que los jitomates comiencen a dorarse.
  4. Sirve acompañados de un poco de crema, la salsa de tu preferencia y arroz blanco como guarnición.

    *Tip:
    Puedes agregar más vegetales al relleno como chayotes picados, brócoli picado finamente o champiñones picados y ponerle cuadritos de queso crema.

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