Con Lata de Atún en Aceite 295 gr
¿No tienes tiempo para preparar platillos muy elaborados? No te preocupes, existen múltiples comidas rápidas con atún que puedes preparar en 20 minutos o menos, como estas deliciosas tostadas de picadillo de atún aleta amarilla. ¡No te pierdas ningún paso!
Porciones 4
Preparación
Cocción
Ingredientes
- 2 latas de 295 gr de Atún Dolores® en aceite drenadas (reserva 1 cucharadita del aceite drenado)
- 1 taza de puré de jitomate casero
- 2 cucharadas de adobo de chipotle
- 1 chile chipotle entero
- 1 papa mediana picada en cubos y cocida
- 2 zanahorias picadas y cocidas
- ½ taza de chícharos cocidos
- Sal al gusto
- Ajo y cebolla en polvo al gusto
Para servir
- Crema al gusto
- Lechuga partida en rebanadas delgadas
- Queso panela desmoronado
- Salsa de tu referencia
Instrucciones
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite que reservaste del atún, en seguida agrega el atún y permite que se cocine por unos minutos. Agrega de inmediato el resto de los ingredientes. Sazona al gusto con sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo. Permite que se integren todos los sabores y retira del fuego.
- Sirve en tostadas acompañadas de lechuga, crema, queso y la salsa de tu preferencia.
*Tip: Puedes utilizar vegetales enlatados para hacer mucho más práctica esta receta.
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